つい先程、白隠正宗 山廃純米ひやおろし入荷☆
来ましたよ~、旨いのが!!
さっき届けて頂いたばっかりなんですが、
「白隠正宗 山廃純米ひやおろし 2009」入荷いたしました。
ちょっと前から催促していたこともあって、
配達に来てくださった亀谷さん曰く、ウチが1番早い注文だったそうで
今年は昨年よりもあえて高めの温度で(10~15℃)貯蔵していたということで、
どんな感じになってるかな~と期待で胸が高鳴っていました。
で、常温で試飲してみましたが、すごくイイんです!!
口当たりやわらかで、熟成感のあるイイ感じの甘みが広がって、
最後にぶわ~っと米の香ばしいような力強い味わいがやってきます。
香りも乳酸系の香りのなかに、熟したメロンのような香りも見え隠れして、
複雑な感じがたまりません。
冷やしても悪くなさそうですが、常温・ぬる燗は特に良さそうです。
白隠正宗ファンのみならず、ボディのあるお酒がお好きな方、
是非飲んでみてください。
これはお腹の減る酒ですよ~
あ、ここでは酒の説明を書かないようにしてたんですが、
テンションあがってつい書いちゃいました。
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